Domaine Drouhin Oregon

Pinot Noir Laurène

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Service

Garde

Consommation optimale : 10 à 12 ans

Potentiel de garde : 15 ans
Température de service

16°C

Cépage

Pinot noir

Vignoble

Cette cuvée porte le nom de la fille aînée de Véronique Boss-Drouhin. Laurène est l'un de nos vins emblématiques. Il est issu des pinots noirs cultivés sur les parcelles du domaine dans les Dundee Hills, Willamette Valley. Le Domaine Drouhin Oregon est certifié « Low Input Viticulture Environment » pour une viticulture durable.

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Dégustation

par Véronique Boss-Drouhin

Le Laurène a une belle intensité, une couleur rubis brillante. Au nez, le vin est un mélange dynamique de fruits rouges et noirs, d'épices fraîches et herbes sauvages, avec une touche délicate de bois, bien intégrée. En bouche, le vin est riche et complexe, avec une excellente structure et une belle longueur. Il montre les attributs d'un millésime puissant, et la concentration n'enlève rien au raffinement.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un démarrage tardif du cycle végétatif : le débourrement n’a débuté que le 30 avril. S’en est suivie une montée soudaine des températures et une pluviométrie exceptionnellement faible, ce qui a considérablement accéléré le développement de la vigne. Moins de 45 jours se sont écoulés entre le débourrement et la floraison – un phénomène inédit dans nos vignobles. Malgré ces conditions atypiques, les vignes se sont bien adaptées, conservant un équilibre remarquable. La vendange a débuté le 23 septembre, avec un très bon état sanitaire des raisins et d’excellentes maturités. Quelques épisodes pluvieux en fin de mois ont ponctué la récolte, qui s’est achevée le 5 octobre. Ce millésime témoigne encore une fois de la constance qualitative de nos vignobles d’Oregon, avec des vins à la fois gourmands, racés mais toujours frais et élégant.

Vinification

Tous les raisins sont vendangés à la main en petites caisses, égrappés et fermentés avec des levures indigènes, puis placés dans des fûts de chêne français (20% de fûts neufs), sélectionnés par Véronique à Beaune.
Une fois le millésime en cave, commence le processus de sélection des fûts qui apportent une complexité supplémentaire, avec de la longueur et de la profondeur. Véronique sélectionne certains fûts pour réaliser la cuvée Laurène.

Nos Vins