Profil recherché :
. Connaissance de la Bourgogne historique et viticole.
. Anglais courant indispensable.
. Bonne maîtrise de la conduite d'une dégustation.
. Sens de l’accueil, du relationnel et du challenge.
. Capacité d’adaptation à une clientèle diversifiée.
. Sens commercial
. Autonome, rigoureux, dynamique, créatif.
. Disponibilité les samedis.
. Intérêt et bonne culture du monde du vin en général.

Cursus : Oenotourisme / Commerce / Viticulture / Oenologie/ Sommellerie.

Durée : jusqu'à fin novembre 2026.

Détails complémentaires :
Candidatures à adresser par mail à : recrutement@drouhin.com

Profil recherché :
A la recherche d’une expérience de vinification bourguignonne intense et enrichissante au sein d’une entreprise engagée pour le développement durable, le respect de l’environnement et des Hommes ? Rejoignez nos équipes dynamiques de la Maison Joseph DROUHIN, une entreprise familiale, animée par des valeurs fortes, certifiée ISO 22000 et engagée dans une démarche RSE. Nos 100 hectares en propriété cultivés en agriculture biologique complétés par des approvisionnements sélectionnés auprès de viticulteurs partenaires partageant nos exigences de qualité et de respect de la nature nous permettent de proposer à nos clients du monde entier une palette de plus de 100 appellations et climats sur l’ensemble de la Bourgogne (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais).

Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d'une formation Bac Pro ou BTS Viti/oeno,
- Vous bénéficiez d'une expérience significative d’au moins 2 vinifications dans une structure de taille similaire,
- Vous parlez et lisez couramment le français, indispensable pour la bonne intégration dans les équipes,
- Vous détenez le permis CACES 3 ou savez conduire un chariot élévateur (formation interne prévue),
- Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, êtes méthodique et motivé (e). Esprit ouvert et adaptable, vous saurez prendre en compte les exigences liées à notre politique qualité, notre engagement pour l’environnement et le développement durable.

Quelles seront vos missions ?
Au sein d’une équipe et sous la responsabilité du chef d’équipe, vous serez chargé(e) d’assurer la bonne réception de la récolte et participerez à toutes les étapes de la vinification des vins blancs et rouges.
Vous devrez être capable de :
- Réceptionner les raisins et suivre les pressurages,
- Manipuler des fûts (transferts, alignement, nettoyage),
- Pratiquer des transferts, débourbages, remontages, décuvages, soutirages, entonnages,…
- Appliquer les consignes de traitements œnologiques,
- Suivre, rendre compte des tâches réalisées et enregistrer la traçabilité sur notre logiciel de gestion de cuverie.

Quels sont nos engagements ?
Dès votre accueil, nous nous engageons à vous livrer tous les outils nécessaires à votre bonne intégration et à la réalisation de vos missions (parcours de formation sur la sécurité humaine, la sécurité de nos clients, le respect de l’environnement et les savoir-faire de l’équipe technique).

Votre expérience chez nous :
- Une immersion au cœur des terroirs bourguignons à la découverte des vins parmi les plus prestigieux de la planète,
- Une plongée dans l’histoire d’une entreprise familiale résolument tournée vers le futur, le respect de la nature et des Hommes,
- Une opportunité d’apprendre ou approfondir vos savoir-faire,
- Des occasions de partages et de convivialités, toujours appréciés lors des périodes de travail intenses liées aux vinifications.

Quand nous rejoindre ?
Nous vous accueillerons à partir de fin août 2026 (date restant encore à définir en fonction de l’avancée de la vigne) pour un CDD à temps plein pendant une durée initiale de 6 semaines, durée qui pourrait être allongée en fonction de votre investissement et votre intégration dans l’équipe. Une possibilité de logement peut être proposée en fonction des disponibilités.
Rémunération à définir selon profil.
Tentez par l’aventure ?
Postulez en envoyant votre CV + lettre de motivation en français à melaniezuber@drouhin.com

Détails complémentaires :
Avantages :
- Plusieurs postes disponibles
- Poste logé selon disponibilité
- Participation au transport

Niveau d'étude : BAC / BAC Pro / BPA / BTS / Oenologue junior.

Profil recherché :
Qui êtes-vous ?
- Vous êtes titulaire d'une formation Bac Pro ou BTS Viti/oeno, ainsi que des Permis B, C et CE (+FIMO à jour),
- Vous bénéficiez d'une expérience significative d’au moins 2 ans dans un poste et une structure de taille similaire,
- Vous connaissez la région Bourgogne, êtes à l’aise avec l’utilisation d’une citerne et avec le travail en hauteur,
- Vous détenez le permis CACES 3 ou savez conduire un chariot élévateur (formation interne prévue),
- Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, discret et loyal, vous saurez être l’ambassadeur de notre Maison auprès de nos tiers (fournisseurs et courtiers),
- Connaisseur des règles d’hygiène de la filière vinicole et de sécurité, vous saurez respecter les consignes applicables au transport de marchandises et au respect des qualités du vin,
- Adaptable et ouvert d’esprit, vous saurez mettre à contribution vos compétences techniques et humaines au sein de notre équipe de cavistes


Quelles seront vos missions ?

Travail du vin (60% du temps annuel):
Au sein d’une équipe de cavistes (6 personnes) et sous la responsabilité du Chef de Cave, vous serez amené à :
- Réaliser les opérations liées au suivi d’élevage des vins selon les ordres de travail dans un souci de qualité, de respect du vin et en assurant de la traçabilité via notre logiciel de cuverie,
- Appliquer les consignes de nettoyage du matériel en toute sécurité, participer à son entretien et à l’enregistrement des opérations.

Transport (40% du temps annuel):
Tout au long de l’année, vous assurez le chargement, le transport et le déchargement de moûts et vins de nos fournisseurs à notre site de production, en citerne ou en camion. Grâce à vos compétences de caviste, vous réalisez ces opérations tout en préservant les qualités intrinsèques des moûts/vins.
Vous maintenez le camion et l'ensemble du matériel de pompage/transfert propres selon les exigences du plan de nettoyage en vigueur et enregistrez ses actions.
Vous avez la responsabilité de l'entretien mécanique et de la propreté des camions poids-lourds . En collaboration avec le service maintenance, vous anticipez les rendez-vous périodiques.
Vous respectez les lois de circulation en vigueur ainsi que les délais de transport, temps de conduite et pause, et mettez en application les règles de conduite pour le transport de liquide.

Quels sont nos engagements ?
Dès votre accueil, nous nous engageons à vous livrer tous les outils nécessaires à votre bonne intégration et à la réalisation de vos missions (parcours de formation sur la sécurité humaine, la sécurité de nos clients, le respect de l’environnement et les savoir-faire de l’équipe technique).
Une période de compagnonnage avec notre caviste-chauffeur actuel est prévue.

Votre expérience chez nous :
- Une immersion au cœur des terroirs bourguignons à la découverte des vins parmi les plus prestigieux de la planète,
- Une plongée dans l’histoire d’une entreprise familiale résolument tournée vers le futur, le respect de la nature et des Hommes,
- Une opportunité d’apprendre, d’approfondir vos savoir-faire et d’évoluer au sein d’une entreprise engagée pour le bien-être de ses collaborateurs,
- Des occasions de partages et de convivialités, toujours appréciés lors des périodes de travail intenses.

Quand nous rejoindre ?
Le poste est à pourvoir au plus tôt pour un CDI à temps plein avec une période d’essai de 2 mois renouvelable.

Détails complémentaires :
Avantages :
- Mutuelle familiale d’entreprise
- Comité Social d’Entreprise
- Participation aux bénéfices, prime et gratification
- Participation au transport.

Entreprise :
Intégrer nos équipes dynamiques de la Maison Joseph DROUHIN, c’est s’engager pour une entreprise familiale, animée par des valeurs fortes, certifiée ISO 22000 et engagée dans une démarche RSE. Nos 100 hectares en propriété cultivés en agriculture biologique complétés par des approvisionnements sélectionnés auprès de viticulteurs partenaires partageant nos exigences de qualité et de respect de la nature nous permettent de proposer à nos clients du monde entier une palette de plus de 100 appellations et climats sur l’ensemble de la Bourgogne (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise et Mâconnais).