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Nos Appellations
Beaujolais-Villages Nouveau
Service
-
Température de service
Boire jeune à 14°-15° C.
Cépage
Gamay
Vignoble
Site : l'aire du Beaujolais fait partie de la « Grande Bourgogne » mais diffère en bien des points. Les toits ne sont déjà plus recouverts de tuiles rouges comme dans les régions méditerranéennes.
Histoire & tradition : la Maison Joseph Drouhin a toujours eu un lien profond avec la région beaujolaise et a fait figure de pionnier dans les années 50 où nous avons été les premiers à embouteiller et expédier le Beaujolais Nouveau.
Sol : le calcaire de la Côte d'Or fait place au granit rose, favorable au Gamay.
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Dégustation
par Véronique Boss-Drouhin
La dégustation des Beaujolais et Beaujolais-Villages Nouveaux 2026 : L’éclat du fruit, la gourmandise du Gamay
D'une belle intensité dans le verre, la robe rouge rubis, profonde et brillante, s'illumine de beaux reflets bleutés.
Le nez se fait d’emblée accueillant et gourmand, mariant la délicatesse florale de la pivoine à des notes intenses de fruits noirs et de réglisse.
En bouche, ces vins souples offrent une texture juteuse et un très joli fruit finement acidulé.
Vibrants et d'une belle souplesse gouleyante, ce sont des primeurs au charme immédiat, facilement accessible.
Viticulture
Notre expérience dans la région, nous a permis de sélectionner des cuvées qui se complètent à la perfection pour produire un beaujolais primeur typique.
C'est le royaume du Gamay. La taille « gobelet », sans fils entre les vignes, permet à chaque pied d'évoluer à sa guise.
Vinification
Méthode : traditionnelle Beaujolais, semi-carbonique, en grappe entière.
Macération : 4 à 10 jours.
Elevage : en cuve inox.
Elevage minimum : le vin est expédié moins de deux mois après les vendanges.