drouhin balson

Nos Vins

Morgon

Morgon

Service

  • Garde

    Consommation optimale : 2 à 5 ans

    Potentiel de garde : 7 ans

  • Température de service

    15°C

Cépage

Gamay

Vignoble

Commune de production de l’appellation : Villié-Morgon.

Le site : au cœur de l'aire du Beaujolais, entre Régnié et Chiroubles.

Histoire & tradition : le mot « morgon » signifie « terres pourries » car le schiste tombe en morceaux. 

Le sol : un terrain très particulier, fait de schiste morcelé, contenant des plaquettes de mica. Il donne au vin sa typicité et sa longévité.

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Dégustation

par Véronique Boss-Drouhin

Un vin bien structuré. Son profil se rapproche de celui des grands vins de la Côte d'Or : couleur soutenue, grenat, nez puissant de cerises et de petits fruits des bois, bouche charnue. Beaucoup de caractère.

Millésime

Ce millésime 2022 offrira des vins aux profils très variés : des vins amples et structurés avec une robe soutenue, vins de garde par excellence, mais également des vins gouleyants et charnus.

Commentaire du millésime

Vinification

Approvisionnement : provenant d'achats de raisins et de moûts auprès de producteurs partenaires selon un cahier des charges rigoureux.

Vendanges : manuelles. Tri si nécessaire à la vigne et en cuverie des grappes abimées.

Vinification : méthode traditionnelle Beaujolais, semi-carbonique en grappe entière. Macération de 4 à 10 jours.

Elevage : en cuve pour une durée de 10 à 12 mois.