Morgon

Appellation Village
Morgon

Cépage :

Gamay.

Vignoble

Le site : au coeur de l'aire du Beaujolais, entre Régnié et Chiroubles.Histoire & tradition : le mot "morgon" signifie "terres pourries" car le schiste tombe en morceaux. Le sol : un terrain très particulier, fait de schiste morcelé, contenant des plaquettes de mica. Il donne au vin sa typicité et sa longévité.

Viticulture

Densité de plantation : 9 000 pieds/ha afin de maîtriser la vigueur du cépage.Taille : gobelet, très courte, permet de maîtriser les rendements.

Vinification

Vendanges : manuelles.Méthode : traditionnelle Beaujolais, semi-carbonique, en grappe entière.Macération : 4 à 10 jours.Elevage : en cuve.

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

"Un vin bien structuré. Son profil se rapproche de celui des grands vins de la Côte d'Or : couleur soutenue, grenat, nez puissant de cerises et de petits fruits des bois, bouche charnue. Beaucoup de caractère".

Millésime

2020 : Un millésime de maturité, fraicheur et équilibre Les raisins vendangés étaient bien mûrs, d'un état sanitaire très satisfaisant. Ce millésime offre des vins avec une couleur soutenue, d'un rouge très profond et des reflets bleutés. L'expression aromatique est plutôt intense cette année, sur le registre des fruits noirs, les tanins sont mûrs et souples et les vins offrent une belle matière et densité, en particulier pour les crus. Quantitativement 2020 est une récolte plutôt moyenne. Les vins offriront beaucoup de gourmandise pour tous les amateurs de ce beau cépage Gamay.

Service

Température : 15°C.Consommation : 2 à 6 ans.
Morgon
Morgon