Beaujolais-Villages Nouveau

Appellation Régionale
Beaujolais-Villages Nouveau

Cépage :

Gamay

Vignoble

Site : l'aire du Beaujolais fait partie de la "Grande Bourgogne" mais diffère en bien des points. Les toits ne sont déjà plus recouverts de tuiles rouges comme dans les régions méditerranéennes.Histoire & tradition : la Maison Joseph Drouhin a toujours eu un lien profond avec la région beaujolaise et a fait figure de pionnier dans les années 50 où nous avons été les premiers à embouteiller et expédier le Beaujolais Nouveau.Sol : le calcaire de la Côte d'Or fait place au granit rose, favorable au Gamay.

Viticulture

Notre expérience dans la région, nous a permis de sélectionner des cuvées qui se complètent à la perfection pour produire un beaujolais primeur typique.C'est le royaume du Gamay. La taille "gobelet", sans fils entre les vignes, permet à chaque pied d'évoluer à sa guise.

Vinification

Méthode : traditionnelle Beaujolais, semi-carbonique, en grappe entière.Macération : 4 à 10 jours.Elevage : en cuve inox.

Elevage

Elevage minimum : le vin est expédié moins de deux mois après les vendanges.

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin


Un retour aux sources !Après des millésimes solaires et généreux ayant produit des vins primeurs plutôt colorés, charnus et vineux, 2021 est un retour à un style beaucoup plus classique et primeur. C'est également la plus petite récolte de ces 30 dernières années, principalement due au gel de printemps. Les décuvages touchent à leurs fins dans le Beaujolais, les fermentations malolactiques sont en cours. Nous poursuivons nos dégustations dans la région pour sélectionner les cuvées chez nos partenaires vignerons habituels.Les premières dégustations montrent que les vins ont une jolie couleur violacée, moyennement intense, avec des arômes nets très fruités, plutôt fruits rouges, comme framboises et groseilles, avec une fraîcheur intense.Un retour donc à un style beaucoup plus friand et léger.

Service

Boire jeune à 14°-15° C.
Beaujolais-Villages Nouveau