Point de Situation Beaujolais Nouveau

24.08.2010
Deux facteurs importants semblent ressortir cette année :
-2010 sera une petite récolte.
-les dates de vendanges devraient s'étaler du 15 au 30 septembre, ce qui semble une date tardive mais qui en fait correspond à une date normale pour le Beaujolais.

La véraison est assez hétérogène de 40% à 90 % suivant les parcelles, l'état sanitaire est relativement satisfaisant mais il faut rester vigilant en raison d'une météo très changeante.

Depuis plusieurs années le Beaujolais s'est inscrit dans une politique qualitative avec contrôle des parcelles et réduction des rendements, ceci afin de mettre en marché des vins plus qualitatifs et dans des volumes correspondant à la demande.

Il faudra attendre vraiment la fin de la 1ère semaine de septembre pour avoir une idée du potentiel qualitatif et effectuer les premiers prélèvements de contrôle des évolutions de sucre et d'acidité.

Frédéric DROUHIN


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