Beaujolais Nouveau 2021 - Point de situation

Une météo estivale booste la croissance du vignobleLes conditions météorologiques de ces 15 derniers jours, vraiment estivales, avec un temps beau, sec, lumineux, chaud en journée, frais la nuit, ont favorisé une croissance très rapide du vignoble. Avec les réserves en eau accumulées en avril / mai et ce fort ensoleillement une partie du retard constaté ce printemps commence à être rattrapé. La fleur est quasiment terminée sur l'ensemble du vignoble Beaujolais, sauf les parcelles les plus tardives en altitude. L'état sanitaire est aujourd'hui satisfaisant.
Nous avons pu commencer à estimer le potentiel de récolte, homogène du nord au sud dans le Beaujolais, qui pourrait être supérieur à celui prévu avant fleur. 'une des grandes incertitudes restera le poids et la taille des grappes à la vendange qui dépendra de la météo pendant les mois d'été.
Nous estimons que les vendanges pourraient débuter entre le 10 et le 15 septembre, ce qui est une date tout à fait normale.
De bonnes nouvelles donc ! Frédéric DROUHIN16 Juin 2021