La vigne pousse

20.04.2015
Chablis, Côte d'Or
Actuellement la vigne est au même stade qu'en 2008 et 2009. Elle a mis du temps à démarrer puis elle a commencé à pousser rapidement, ce qui diminue les risques de boarmies.
Dans les chardonnays, nous sommes seulement au stade 2 feuilles étalées. Il fait beau, un temps toujours chaud et sec.

Oregon, DDO
Assez chaud. Démarrage précoce. Pour une fois, DDO est en avance sur le domaine bourguignon. Cependant, ce n'est pas mon scénario favori. Je préfère les vendanges tarvives aux vendanges précoces.
Les risques de gelées, bien que moins fréquents qu'à Chablis, existent encore, et nous sommes impatients d'arriver au mois de mai.

Philippe J. Drouhin

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  152. Wine Spectator - 20 août 2013
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  219. Récolte 2008 : la Bourgogne à nouveau privilégiée
  220. Note d'information sur le vignoble