Beaujolais Nouveau 2012

18.09.2012
Les vendanges battent leur plein dans le Beaujolais sous une météo très favorable.
Il n'y a hélas pas de bonnes surprises, les rendements sont historiquement faibles.
Les fermentations des premiers raisins qui ont été vendangés dans les zones les plus précoces sont terminées. On peut déjà avoir un premier aperçu du style des primeurs.
Les couleurs sont plutôt légères avec des niveaux d'acidité maliques un peu plus élevés que la moyenne, ce qui laisse présager des vins assez souples et gourmands.
Il faudra attendre encore une bonne semaine pour avoir une vision globale du style des vins de la région beaujolais.

Frédéric J. DROUHIN