Beaujolais Nouveau 2015 : quel millésime !

14.09.2015
Les vendanges se sont terminées dans d'excellentes conditions.
Une météo idéale : temps lumineux, sec, venteux, nuits fraîches. L'état sanitaire est resté exceptionnel.

Les premières dégustations montrent que les vins ont tous beaucoup de couleurs, robe profonde, rouge grenat. Les arômes sont plutôt dans le registre de fruits noirs avec des touches de réglisse et de violette. Les structures sont plutôt souples, charnues, les niveaux d'acidité sont inférieurs à l'année dernière.
Les volumes rentrés sont, comme prévu, très faibles ; le Beaujolais ayant eu moins de pluie cet été que la Bourgogne, les raisins sont restés très petits.

Nous attendons de voir l'évolution des vins ces prochains jours pour confirmer ce jugement mais il nous semble que les vins seront à l'évidence gourmands, souples et fruités.
Ce millésime 2015 pourrait ressembler au 2009, voire 2003.

Frédéric DROUHIN
10 septembre 2015